菠萝🍍油条虾🦐

作者： 三吞金神兽生产商

这道菜，以前在外面餐厅吃，总觉得很难做…其实也不是太高难度了！香脆，酸甜，Q弹…奇妙的组合！！！

用料

• 虾 5只
• 菠萝 适量
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 少量
• 生抽 少量
• 沙拉酱 适量（随个人喜欢）
• 黑芝麻 少量
• 油条 5根（速冻款）

菠萝🍍油条虾🦐的做法步骤

步骤 1

将虾去头，去壳，虾背开刀去虾线！我选的是海虾，比较大只，所以对切！用刀背拍碎虾肉，再用刀背剁成虾蓉。

步骤 2

虾蓉加入盐、胡椒粉、淀粉、生抽调味。不断搅拌起胶！

步骤 3

将菠萝切小块，放进盐水浸泡10分钟备用！

步骤 4

因为木有买到现成的油条…所以只能速冻的炸一下！炸1-2分钟后，沥油，切成3cm左右！

步骤 5

用筷子或小勺戳油条中间，然后塞进虾肉。

步骤 6

插筷子下油锅，筷子周边冒泡，即可放釀好的油条虾下锅炸。炸至虾肉转色即可！

步骤 7

最后将菠萝、炸好的油条虾放进大碗，再倒入沙拉酱！沙拉酱的量很随心，个人喜欢就好！拌匀后，装碟，撒上芝麻…搞掂，完美！！！

菜谱创建时间：2019-03-19 22:31:34