土豆火腿沙拉

作者： 快乐的厨房叮咚叮咚

沙拉其实是一道简单方便且营养健康的美食，可以搭配多种菜蔬，今天分享一下土豆泥火腿沙拉的做法~

用料

• 土豆 适量
• 火腿 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 半根
• 丘比沙拉酱 红色包装那款
• 盐 少量

土豆火腿沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块(我用了两个)，上锅蒸15-20分钟；鸡蛋也可以一起蒸，这样20分钟后都熟了；

步骤 2

火腿，洋葱，胡萝卜和黄瓜切丁；

步骤 3

平底锅放些橄榄油，放入洋葱炒香，再放入火腿和胡萝卜，翻炒一分钟，放少许盐后再翻炒几下，关火；

步骤 4

土豆蒸熟后放入沙拉碗中压成泥，鸡蛋切碎放入，倒入炒好的火腿洋葱胡萝卜，放入黄瓜丁，放适量沙拉酱，拌匀；

步骤 5

完成~

步骤 6

再放一张山药沙拉，这个还加了西蓝花，撒了黑胡椒粉，味道比土豆火腿的浓一些，我老公很爱吃这一款的😁

土豆火腿沙拉的小贴士

用千岛酱或者蛋黄沙拉酱也好吃的，我是比较喜欢丘比红色包装这款，喜欢这个口味的；

菜谱创建时间：2019-03-19 21:52:33