绵滑白粥（方便简单）

作者： kellycats

任何好吃的广东粥，都离不开一个好粥底，特别是把米油都熬出来的！ 出米油tips： 1、东北大米最好，南方米次之，丝苗米最差，燕麦米等杂粮没有。。 2、一般把米浸泡两小时或以上，再煲两小时。夏天也可以这样，不会坏。 3、加几滴油与米混合！！这步很重要！

用料

• 丝苗米（混了点杂粮，因为是做生滚牛片粥） 1/3杯
• 油 几滴
• 纯净水 根据电饭煲煮粥刻度来
• 姜 几片
• 盐 1克
• 牛肉切片 100克

绵滑白粥（方便简单）的做法步骤

步骤 1

因为牛肉本身味浓，正好想配清点的粥，丝苗米混点杂粮恰恰好

步骤 2

洗净放电饭锅

步骤 3

tips：加几滴油

步骤 4

抖抖电饭锅，米和油充分接触并摊开

步骤 5

因为做肉类粥底，加姜片

步骤 6

加水到相应刻度线（1/3）

步骤 7

tips：电饭煲自动，晚上定时浸泡4小时再煲2小时。早上有的吃啦

步骤 8

这次加了红米黑米所以不白

步骤 9

但是米都开花啦

步骤 10

刀工不够，还好牛肉还是嫩嫩哒（传统生滚牛肉粥加的是生菜）

步骤 11

海鲜粥一般用东北大米熬粥底

步骤 12

或者去掉油和盐，直接做杂粮粥

绵滑白粥（方便简单）的小贴士

春天该喝粥啦

菜谱创建时间：2019-03-19 20:18:26