简单易学炸鸡翅

作者： Czeni

第一次就超成功，很香，好吃！用用料里面的醋其实可以不加，看个人喜好，香油主要是为了味道，也可用花生油代替，香油只是会比较香而已。

用料

• 鸡翅 4个
• 淀粉 够用即可
• 鸡蛋 2个
• 酱油 2勺
• 盐 2小勺
• 面包糠 看情况
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 看喜好
• 香油 0.5勺
• 面粉 够用即可

简单易学炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好好用料

步骤 2

洗好鸡翅后，划一刀，放入碗里，加入2勺酱油，半勺香油，1勺醋，2小勺盐，1勺料酒。放置旁边让它自己腌(我腌了1个小时，味道不错好吃，但是估计腌久一点味道会更香)

步骤 3

打两颗鸡蛋，搅拌好。

步骤 4

在鸡蛋里加入面粉和淀粉，适量就可以，要搅拌均匀

步骤 5

倒好适量面包糠

步骤 6

粘一下鸡蛋糊再粘一下面包糠，然后下锅炸至金黄

步骤 7

炸好的放在锅边沥油

步骤 8

里面的肉熟了，像上图一样就可以了

简单易学炸鸡翅的小贴士

我买的这款面包糠超级好吃推荐一下，叫正芳面包糠，很香，炸出来很脆。如果冷了，不建议去微波炉加热，贴近盘子的那面鸡翅会软掉，没有面包糠本来的酥脆味道。

菜谱创建时间：2019-03-19 19:45:59