黄金胡萝卜花生羹

作者： 温柔与梦

家中有挑食的孩子，或者牙口不好的老人必备。胡萝卜花生绝对的营养丰富。胡萝卜含有丰富的维生素A 原——胡萝卜素，它只溶于脂肪，不溶于水。所以本菜是黄金比例。对眼睛和身体好处多，做法简单，口味老少皆宜。

用料

• 胡萝卜 1根
• 花生碎 适量
• 食盐 适量
• 水 适量

黄金胡萝卜花生羹的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用擦丝（不要太细太长）

步骤 2

取花生碎适量

步骤 3

锅内加入清水适量，放入擦好的胡萝卜丝和花生碎，加入适量盐（也可不加）大火煮沸后小火慢慢煮。

步骤 4

最后煮至胡萝卜软糯，汤色金黄！即可出锅

黄金胡萝卜花生羹的小贴士

Tip1花生碎可以用料理机或者买现成的，放一点盐感觉味道是更好一些。我一般都是放一小勺的～ Tip2花生碎具体放多少的问题，大概是水的五分之一就好

菜谱创建时间：2019-03-19 19:28:25