香到停不下来的麻辣白菜

作者： 木子小小厨

老话说，“白菜豆腐保平安”，白菜豆腐也是东北冬季里餐桌上常见的菜肴，今天因计划把家里剩下来的那几个自种的有机白菜心吃掉，瞎做了这道菜，没想到味道却超级棒！记录下来方法，准备下次再做。

用料

• 主料：白菜（最好是白菜心或者用娃娃菜）
• 配料：小米椒、葱、姜
• 调料：玉米油、花椒粉、盐、鸡精、麻油

香到停不下来的麻辣白菜的做法步骤

步骤 1

热油后加入花椒粉、葱姜和小米辣炒香。

步骤 2

放入切好的白菜

步骤 3

中低温翻炒到白菜变软，加入盐和鸡精，炒至软烂。

步骤 4

出锅前加入麻油，翻炒均匀即可。

步骤 5

盛盘，开吃喽！ 麻辣麻辣的口感，要多下饭就有多下饭。

香到停不下来的麻辣白菜的小贴士

炒白菜时如果感觉容易糊，一定要中低温，可以适当点些热水进去。

菜谱创建时间：2019-03-19 19:18:43