夏日酸甜腌萝卜

作者： 嘴巴嘟嘟啦

亲戚家自己种的萝卜，拿了几条给我们家！ 于是爸爸就开始做凉拌萝卜咯，酸甜可口，夏日超简单凉拌菜

用料

• 大萝卜 1根
• 盐 1勺（家用汤匙）
• 白醋 1勺（家用汤匙）
• 白糖 3勺（家用汤匙）
• 生抽 2勺（家用汤匙）

夏日酸甜腌萝卜的做法步骤

步骤 1

1.萝卜洗净去皮，切片，薄一点好入味！ 2.倒入2勺盐，一次性手套带着抓匀，腌制1小时！ 3.倒干苦水（手套带着，萝卜一团团拧干，倒掉苦水）

步骤 2

加入3勺白糖，两勺生抽，一勺白醋！

步骤 3

用勺子搅匀！

步骤 4

等白糖化开入味就可以吃咯！大概一小时，（可以放冰箱保鲜层，夏天清爽可口凉拌菜）

夏日酸甜腌萝卜的小贴士

1.萝卜切片放盐，不需要放水，等盐融化泡出苦水 2.苦水倒掉不要的，尽量拧干萝卜 3.用料可以随意，白糖化开，口感试下，还可以再调

菜谱创建时间：2019-03-19 19:07:25