[孕妇食谱]莴笋炒虾仁

作者： leborn乐孕

用料

• 莴笋 1根
• 基围虾 150克
• 朝天椒、杭椒 分别1个
• 色拉油 适量
• 食盐 4克
• 味精 2克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 料酒 1汤勺
• 淀粉 1茶勺

[孕妇食谱]莴笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

莴笋炒虾仁的做法： 1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起 3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

菜谱创建时间：2019-03-19 17:09:49