草莓棒棒糖

作者： 丫丫嘛嘛嘛嘛

上次去体检他手里拿了很外面买的棒棒糖大夫说添加剂太多了！丫丫气的哇哇大哭！妈妈不忍心，还是自己做呗！

用料

• 草莓 十来个
• 冰糖 150克
• 麦芽糖 50克

草莓棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好草莓，冰糖，麦芽糖！草莓用果蔬清洗液浸泡下！清洗干净！

步骤 2

草莓打成汁，我用破壁机打的，很细腻！没有破壁机，用果汁机打需要过滤下！

步骤 3

加少量清水！加入冰糖，不停的搅拌，使之溶化！融化开后加入麦芽糖！

步骤 4

待麦芽糖和冰糖全部融合了！加入草莓汁！不停的搅拌！不能离人！注意控制火候！

步骤 5

越熬越浓稠！

步骤 6

用筷子挑一点糖，放入冰水里面！拿出来尝一下，脆脆的，就可以了！

步骤 7

然后倒入模具，定型！要迅速，不然容易冷却就硬了！

步骤 8

好了，完美的草莓棒棒糖就好了！

草莓棒棒糖的小贴士

模具外面有一点糖不要紧，冷却后可以掰了整理下！

菜谱创建时间：2019-03-19 16:23:43