鸡肉豌豆丁

作者： 淘淘妈的厨房

悦己开锅😜用好锅，炒自己喜欢的食物，物理不粘锅用着放心呢

用料

• 鸡胸肉 1块儿
• 豌豆 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 葱姜蒜 适量
• 大料 1颗
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量

鸡肉豌豆丁的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉切丁，用适量料酒、生抽腌制10分钟。

步骤 2

2.胡萝卜丁、豌豆丁锅中白水煮熟。

步骤 3

锅中加入适量油，中小火（物理不粘锅导热快，所以中小火即可），放入葱姜蒜大料炒香。

步骤 4

加入腌制好的鸡丁，炒变色，依次放入适量生抽，老抽少许上色，耗油一茶勺，翻炒均匀。

步骤 5

放入胡萝卜丁和豌豆丁，翻炒均匀。

步骤 6

加入盐适量，鸡精、白糖，翻炒均匀出锅。

鸡肉豌豆丁的小贴士

1.所有调料没有标准多少，根据是才多少调整，根据自己口味调整。 2.物理不粘锅，不锈钢材质，导热快且均匀，所以全程中小火即可。

菜谱创建时间：2019-03-19 16:07:05