减肥美食～无油烤带鱼(烤箱版)

作者： 当豆豆爱上厨房

聊聊我为什么想到这样去烹饪带鱼～ 带鱼很有营养，也是优质高蛋白，是减肥期间推荐的好食材👍🏻海边的鲜带鱼可以清蒸，运到北方，很难见到那种很新鲜的，表面像银条似的带鱼，所以多采用油煎油炸的方式。 我很讨厌做完带鱼后，屋子和衣服上都是一股鱼味儿，所以，就一直在研究是不是有一种更健康和简便的方法呢？ 于是，就诞生了今天的烤箱版无油烤带鱼[微笑]

用料

• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 姜丝，葱段，花椒粒，椒盐，五香粉，黑胡椒面 适量
• 带鱼 2条

减肥美食～无油烤带鱼(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

两条带鱼洗净，用蚝油，料酒，姜丝，葱段，花椒，腌制2个小时，尽量控干水分备用

步骤 2

烤盘垫锡纸，把带鱼段摆放整齐，中间有间隔。

步骤 3

烤箱200度预热10分钟，放入有带鱼的烤盘，烤10分钟，取出撒上少于椒盐，五香粉。

步骤 4

把每一块带鱼小心翻面(因为没有抹油，可能会有些沾，所以需要小心)，另一面撒上少于黑胡椒面。然后放入烤箱200度继续烤15分钟即可。

步骤 5

好了，健康，鲜美，有营养的烤带鱼做好了！！你们可以尝试烤更长时间，可以体验到更干香的味道哦！

步骤 6

闻到香味了吗？٩😛ི۶

减肥美食～无油烤带鱼(烤箱版)的小贴士

注：带鱼是适合减肥期间食用的非常好的优质高蛋白，所以这个版本没有放一滴油 ，很健康。如果为了追求口感，可以在锡锡纸和带鱼段儿上抹油，这样烤出来表皮更酥脆，并且不沾盘底。

菜谱创建时间：2019-03-19 14:35:21