酱萝卜

作者： 小猪的蔬食magic

用料

• 白萝卜300g
• 酱油 3大匙
• 香醋两大匙
• 糖2.5大匙
• 盐适量
• 姜丝2片
• 昆布2.5cm*2.5cm
• 泡椒4个

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切片用盐腌制1个小时或者半天（因为萝卜有涩味，必须要进行这一步）

步骤 2

腌制好后倒入凉白开洗干净，然后用手拧干水分

步骤 3

盒子开水烫一下，加入所有食材调料搅拌均匀，我用的保鲜盒，因为量少，如果很多可以用大一些的玻璃容器消毒，装好无油干净筷子取用放冰箱3个月都不会坏

步骤 4

盖上盖子放冰箱腌制一个晚上再吃更入味！腌制越久风味越好！

菜谱创建时间：2019-03-19 10:31:58