羊肉泡-梦回西安

作者： 绝頔苍狼

用料

• 水 3000克
• 羊腿 1500克
• 面粉 500克
• 粉丝 1把
• 白胡椒粉 半勺
• 桂皮 1块
• 酵母 3克
• 香菜 1根
• 八角 2个
• 姜 5片
• 黄花菜 10克
• 盐 5克
• 羊肉 1500克
• 木耳 5朵
• 茴香 3克
• 大葱 1根
• 羊腿 1只
• 花椒 10粒
• 羊肉汤 1碗
• 中筋面粉 500克

羊肉泡-梦回西安的做法步骤

步骤 1

羊腿焯水后炖煮1小时以上

步骤 2

取筷子能扎透就可以了

步骤 3

羊肉切片，准备配菜，粉丝黄花菜泡水

步骤 4

取砂锅掰馍加入羊汤，粉丝配菜，调料调味

步骤 5

摆上切好的羊肉

步骤 6

可以搭配适量小菜

羊肉泡-梦回西安的小贴士

煮羊肉可不放盐，最后煮馍时可调味！ 干橘皮提香去

菜谱创建时间：2019-03-19 10:31:15