天津卫打卤面

作者： Emily_爱大米

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄花菜 半两
• 生抽 勺
• 五花肉 2两
• 盐 克
• 料酒 勺
• 面筋 一个
• 木耳 朵
• 香菇 朵
• 酱油 勺
• 虾仁 3两
• 生抽 4勺
• 淀粉 少许

天津卫打卤面的做法步骤

步骤 1

将五花肉用料酒，盐，生抽腌制10分钟。

步骤 2

将香菇，豆干，面筋处理好切块。

步骤 3

木耳去跟洗净

步骤 4

虾仁过油备用

步骤 5

起锅，放油大料炝锅，放入五花肉加生抽和老抽调味，依次放入材料煸炒10分钟后加水，大火开锅小火炖10分钟，飞一个鸡蛋，勾芡出锅。

步骤 6

炒胡萝卜，焯水菠菜

步骤 7

炒糖醋面筋

步骤 8

菜码依次整理好，切丝。

步骤 9

新蒜切好氧化。

步骤 10

是不是很有食欲。

菜谱创建时间：2019-03-19 09:11:52