椰奶冻

作者： 撸撸更健康猪

这个做出来，首先她不会因为温度过高而化，二来会相对比吉利丁片做出来要爽口一些。

用料

• 椰浆 300克
• 牛奶 450克
• 淡奶油 50克
• 白糖 40-50克
• 派德果冻粉 25克

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

用配方里面的冻牛奶100克把果冻粉先搅拌至均匀

步骤 2

把所有材料混合后煮到80°。不能煮沸，看到锅边起泡了就可以关火，然后过筛倒入模具等冻了以后就可以

椰奶冻的小贴士

将还剩下一些大西米，所以就把底部放了西米。但是粘的不太牢，一切容易掉下来， 所以下次要尝试把西米放在中间，可能会好一些。

菜谱创建时间：2019-03-19 01:36:49