牛奶芝士慕斯

作者： 無邪私人甜品

6寸 用保鲜膜包好慕斯模具外侧

用料

• 奶油奶酪 125克
• 牛奶 100克
• 糖 30克
• 吉利丁片 10克
• 淡奶油 200克
• 6寸戚风片 2片
• 椰蓉 适量

牛奶芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放置室温软化后用手动打蛋器搅拌顺滑

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软

步骤 3

牛奶放入10克糖加热，泡好的吉利丁片放进牛奶里搅拌均匀，降温

步骤 4

牛奶液加入芝士糊拌均匀

步骤 5

淡奶油加入剩下的糖打发至6分发

步骤 6

把牛奶芝士糊和淡奶油混合均匀，模具里面先放一片戚风，再倒入慕斯液，再放一片戚风，最后把剩下的慕斯液全倒进去。冷藏4小时以上脱模。

步骤 7

脱模后撒上椰蓉

菜谱创建时间：2019-03-18 23:39:46