家常小馄饨

作者： 家有小慧

马上要上班了，家里冰柜做了好多方便吃的东西冻起来，例如包子，南瓜饼，小油条，面条，馄饨等

用料

• 面粉 1000克
• 菠菜 1把
• 猪肉糜 400克
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 花生油 一大勺
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量

家常小馄饨的做法步骤

步骤 1

菠菜打汁，揉成面团，醒面过程中，肉糜用葱姜蒜生抽盐花生油鸡蛋调好味，我还加了挤完菠菜汁的菜叶子

步骤 2

用家用压面机，压片，切成三角形，把馅放一个角，卷到尾，往后一弯捏紧即可

步骤 3

摆到篦子上，放冰箱冻起来，什么时候想吃什么时候煮

步骤 4

馄饨汤可以弄成各种口味的，我的这个是干煮，我忙着继续包馄饨，老公煮的

家常小馄饨的小贴士

1.馄饨馅调好，要比水饺微咸点，因为馄饨有汤 2.馄饨皮一定自己弄，买的馄饨皮容易破，关键没嚼劲 3.馄饨馅加鸡蛋有起鲜作用

菜谱创建时间：2019-03-18 23:10:32