肥而不腻的油豆腐酿肉

作者： 手机用户8500_qlfp

用料

• 油豆腐 15个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糯米 250克
• 香菇 一小把
• 耗油 2勺
• 蒜头 1个
• 五花肉 100克

肥而不腻的油豆腐酿肉的做法步骤

步骤 1

把糯米和香菇洗干净，泡三四个钟左右，可以分开泡，一起泡的话那糯米会更香。

步骤 2

泡好的糯米沥干水，香菇切粒，蒜头拍碎切沫，炖软的五花肉切粒。（可以根据自己的口味增加其他的肉类或者蔬菜）

步骤 3

加入盐，生抽，耗油，油可放可不放，因为五花肉会出油。搅拌均匀。

步骤 4

把油豆腐撕开，把调好味的糯米尽可能多的塞进去。

步骤 5

弄好的油豆腐盒子可以放高压锅焖，也可以隔水蒸。我把它们放电饭锅里焖，放大概一半油豆腐高的水，按煮饭键。

步骤 6

油而不腻的油豆腐酿糯米做好啦。味道调的不够的还可以勾个芡汁淋上去，或者提前把味道调重点也是可以的。

菜谱创建时间：2019-03-18 21:07:34