春天的荠菜鲜肉馄饨

作者： 自己做的饭好吃

用料

• 荠菜 300克
• 肉米 300克
• 香油 2勺
• 姜末 10克
• 盐 5克
• 生抽 1勺

春天的荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

切去荠菜根部，用流水洗净

步骤 2

主锅加2000克开水（或者10分钟100度速度1煮开），放入荠菜烫1分钟

步骤 3

将荠菜倒入蒸盘，用可食用冷水冲至荠菜冷却

步骤 4

拧干水份

步骤 5

把荠菜抖散，均匀地放在锅内

步骤 6

2秒turbo，把荠菜刮下锅壁，再2秒turbo

步骤 7

加入肉末及所有调味料，30秒反转速度3

步骤 8

包起来

步骤 9

主锅加入开水2000克，放入网锅，10分钟100度速度1，当锅内温度达到100度时，从锅盖口放入馄饨，煮至馄饨全部浮起来，用刮刀棒勾住网篮，提出装盘

步骤 10

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-03-18 20:44:30