木耳炒肉片

作者： 愉快的鹿小姐

黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。

用料

• 木耳 1小把
• 猪肉 400克
• 葱 3根
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

木耳用开水泡发，猪肉切片加料酒生抽豆瓣酱拌匀（豆瓣酱跟生抽本身有盐所以肉不用再加盐了），葱姜蒜切好备用。

步骤 2

起锅热油，油温8成下肉片翻炒（火一定要大），肉片断红捞出。

步骤 3

锅底留油下木耳翻炒2分钟，根据自己口味加盐跟其他调料～～

步骤 4

木耳炒好下炒好的肉片，葱姜蒜，翻炒均匀关火出锅。

步骤 5

我们全家人都喜欢这道菜！😋

菜谱创建时间：2019-03-18 19:35:20