豆角土豆粉条炖肉

作者： 青菜_ZTY

就一个字“香”！

用料

• 土豆 1个
• 豆角 500克
• 五花肉 400克
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 1段
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个
• 大料 3个
• 桂皮 1块
• 白糖 10克
• 盐 5克

豆角土豆粉条炖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切条

步骤 2

豆角用手掰断

步骤 3

土豆切块

步骤 4

粉条用开水泡上，待用

步骤 5

油烧热，放入葱花炒出香味儿，倒入五花肉，煸出油，放入大料，花椒，辣椒，桂皮，翻炒，继续放入白糖，老抽翻炒匀，倒入水煮炖。

步骤 6

肉炖软后放入土豆和豆角翻炒，放入适量盐。继续炖。

步骤 7

土豆和豆角炖熟后，加入烫好的粉条，翻炒匀，起锅。

豆角土豆粉条炖肉的小贴士

不喜欢辣椒和花椒的可以不放，肉可以切大块，吃着过瘾一些。

菜谱创建时间：2019-03-18 18:10:20