小高姐版-酸辣土豆丝

作者： susu浆

经常看小高姐的视频，嫌太麻烦转成文字版

用料

• 土豆 2个
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 糖 克
• 醋 勺
• 大蒜 瓣
• 青椒 少量
• 红椒 少量
• 葱 1根

小高姐版-酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

把土豆去皮切丝，切好后，放水里防止它氧化，在水里加两大勺白醋。

步骤 2

青椒，红椒，葱，少量切丝

步骤 3

碗里的土豆丝控干水分

步骤 4

小小火倒入油，油温不是很热的时候下辣椒和花椒，把辣椒掰开，取辣椒籽的香味。辣椒稍微变颜色的时候，用小勺子把辣椒和花椒都取出来。

步骤 5

转中火，油烧热，放入葱丝，然后就放入土豆丝，

步骤 6

炒到土豆丝约一半，白色变为透明时放入青椒红椒丝，继续翻炒，快熟的时候放入三勺白醋，白糖，散盐稍稍翻炒，关火。

菜谱创建时间：2019-03-18 17:38:18