韩式辣炒年糕

作者： 曾_小鋪

甜辣甜辣的味道总让人停不了口！

用料

• 年糕 150克
• 白洋葱 半只
• 胡萝卜 半根
• 鱼饼 100克
• 韩式辣酱 2勺
• 糖 20克
• 蒜头 1瓣
• 芝麻 适量
• 生抽 1勺
• 大葱 适量

韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

先调酱汁，把辣酱，砂糖，生抽搅拌均匀，加入半碗水稀释拌匀，最后加入切碎的蒜头粒，备用。

步骤 2

我是用平底锅做这个菜的，平底锅中加入一半水，最好能没过年糕，烧开，放入年糕煮2至3分钟，捞起，放入冰水中备用。

步骤 3

热锅，放油，加入洋葱和大葱爆香，继续加入鱼饼红萝卜翻炒，然后倒入调好的酱汁再加入半碗水，沸腾后加入年糕，大火烧开，不停翻炒，让水分蒸发，等酱汁变得粘稠，关火，上碟～撒上芝麻～开吃！

韩式辣炒年糕的小贴士

🎀大火收汁的时候记得要不停翻炒，避免烧焦～ 🎀喜欢偏甜的朋友可以加多些砂糖～

菜谱创建时间：2019-03-18 16:34:00