八寸戚风蔓越莓蛋糕

作者： 海燕11

松软酸甜可口奶香低糖蛋糕

用料

• 牛奶 45克
• 鸡蛋 4个
• 低筋粉 45克
• 细糖 60克
• 柠檬汁 5滴
• 玉米油 35克
• 蔓越莓干 30克

八寸戚风蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米油、15克糖混合搅拌，会粘稠乳化，筛入低粉，用蛋抽Z型搅拌均匀，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入搅拌好的面糊中，Z字型混合均匀，得到细腻蛋黄糊备用。接下来打法蛋白至湿性发泡，蛋白与蛋黄混合，入预热好的烤箱。烤箱温度上下管150度烤55分钟。

菜谱创建时间：2019-03-18 12:46:13