拔丝红薯/地瓜/芋头

作者： 小H0523

作为拔丝地瓜的忠实爱好者，觉得外面餐馆点的都不好吃，只能自己动手了！地瓜换成芋头也一样好吃～

用料

• 红薯 2个
• 冰糖 一大把
• 油 适量克

拔丝红薯/地瓜/芋头的做法步骤

步骤 1

🍠红薯切滚刀块，热油炸焦黄，外层稍微有点焦那种～

步骤 2

放适量油，小火，一定要小火，熬冰糖熬成琥珀褐色；下炸熟的地瓜，小火，一定要小火，不停的翻地瓜裹上糖浆即可～

拔丝红薯/地瓜/芋头的小贴士

熬糖一定要小火慢慢熬～

菜谱创建时间：2019-03-18 11:27:48