清远腊肉炒色椒

作者： 途浩

我最喜欢吃腊肉了，湖南腊肉是我的最爱，不巧在广州白云山脚的市场买了几条清远腊肉，炒好一吃，原来是甜腊肉，与之前吃的咸腊肉大异奇趣。

用料

• 食材：清远腊肉 用量：一条
• 色椒 一个
• 姜 三四片
• 葱 二根
• 蒜头 二三瓣
• 食盐 二克

清远腊肉炒色椒的做法步骤

步骤 1

腊肉切片，色椒切条，葱蒜也切条

步骤 2

成品

清远腊肉炒色椒的小贴士

热锅加少许油，倒入腊肉，温火炒至透明，推一边，倾斜锅，让油汇集一边，放色椒，盐少许，炒七八成熟，加葱加蒜，翻炒一会，然后旁边腊肉一起翻炒，时长约一分钟，起锅用浅色碟装好上桌，色香味俱佳

菜谱创建时间：2019-03-18 08:31:57