韭菜猪肉炒饭

作者： 萱萱-Shrinlee

韭菜的鲜美是关键哦

用料

• 韭菜 150克
• 猪肉 50克
• 生抽 1勺
• 香菇 2只
• 火腿 1根

韭菜猪肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作: 我这里是一人份的饭，你们酌情加就可以。 猪肉拿出来，不用解冻，一会最后直接切，可以切出来薄肉片哦 蒜切丁，韭菜切段，香菇切片，火腿切丁，猪肉切片凉水冲洗加入生抽拌匀

步骤 2

热锅热油，加入猪肉片，炒至肉片变色倒出

步骤 3

再加适量油，油不要太热(防止蒜丁糊)，加入蒜丁，爆炒出蒜香。倒入香菇，炒至变色。

步骤 4

加入火腿，倒入米饭，用铲子将米饭铲散。将之前的肉倒入，加适量盐

步骤 5

最后再加入韭菜段，翻炒20秒左右，出锅

韭菜猪肉炒饭的小贴士

猪肉不需解冻，方便切薄片 韭菜最后再放，才会鲜美，放的早太老不好吃

菜谱创建时间：2019-03-17 21:24:19