1.荷兰酱见荷兰酱菜谱~
2.土豆蒸熟,捣碎成泥,加入适量黑胡椒和盐、拌匀备用。
3.挑选熟了的牛油果,捣碎成泥备用。
4.虾加入黑胡椒,煎熟后剥壳备用。
5.用小号慕斯模具,分层按紧。一层土豆泥一层牛油果泥,大虾点缀。
6.最后浇上荷兰酱,摆盘,就完成啦!