电高压锅版清炖羊蝎骨

作者： 莫失莫忘莫忘莫失

羊蝎骨 可以说是我们呼伦贝尔的一大特色，朋友小聚 家人相聚 来上一盆羊蝎骨 再来几个爽口小菜 真的是超级美味！不光美味，羊蝎骨还有丰富的营养价值 也有独特的鲜美 口感。常吃羊蝎骨可以 益肾补虚 补肝明目 增强钙质 ！所以～重点来了😊如此好的一道食疗养生菜 怎可轻易放过呢😍学起来吧

用料

• 香叶 4片
• 盐 适量
• 桂皮 2块
• 羊蝎骨 3斤
• 干小朝天椒 2——3个
• 水 淹没羊蝎骨的量
• 白米醋 一瓶盖

电高压锅版清炖羊蝎骨的做法步骤

步骤 1

羊蝎骨用水冲冲 放入高压锅内胆里

步骤 2

内胆里继续放入桂皮2——3块

步骤 3

放入干朝天椒2——3个为好 多了辣味会太重

步骤 4

香叶3片左右

步骤 5

白米醋一瓶盖 放白米醋是为了让羊蝎骨口感不会过于油腻 还会使压过羊蝎骨的汤头有更好的营养价值（压过的羊蝎骨汤 千万别扔 可以把浮面的杂质撇出来 把汤可以做面片 或是面条的汤头）

步骤 6

加冷水 淹没过羊蝎骨（提示 一定要用冷水 煮肉食类都是用冷水）加盐 （盐的用量 要看压了多少羊蝎骨为准）以上这些都完成后，就盖上电压力锅的盖子 旋转关闭排气阀门 选择鸡鸭肉这个选项

步骤 7

时间到了以后 开始放气 这时就能闻到鲜美的羊蝎骨味道了，充分排完气后 就可以食指大动喽🤗吃时在搭配上个小菜或是来上一瓶俄罗斯酸黄瓜 简直美的不要不要的了…

菜谱创建时间：2019-03-17 18:58:13