抹茶牛轧糖

作者： 饭团小滚滚

用料

• 抹茶粉 8克
• 棉花糖 90克
• 奶粉 60克
• 黄油 20克
• 花生碎 25克
• 蔓越莓 10克

抹茶牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

不粘锅开小小火融化黄油；

步骤 3

保持小小火，倒入棉花糖，不停搅拌至融化；

步骤 4

依旧小小火，倒入奶粉和抹茶粉；

步骤 5

迅速搅拌均匀，关火；

步骤 6

快速倒入花生碎和蔓越莓碎，搅拌一下，这时候硅胶铲已经不好用了，要带防粘手套不停的翻拌均匀果干和糖；

步骤 7

放入垫了油纸的烤盘整形，可以用擀面杖擀平；

步骤 8

正反面都撒点奶粉；

步骤 9

稍凉一点的时候用锋利的刀切成想要的大小（不要等凉透了会硬不好切），装到保鲜盒中慢慢吃吧！

菜谱创建时间：2019-03-17 18:25:44