咖啡鲜奶酪

作者： 钟钟922

用料

• 牛奶 90克
• 淡奶油 250克
• 糖 20克
• 吉利丁片 4.5克
• 浓缩咖啡液 适量

咖啡鲜奶酪的做法步骤

步骤 1

吉利丁片事先用冷水泡软。

步骤 2

牛奶，淡奶油，糖放入锅内煮至糖融化，关火。

步骤 3

倒入浓缩咖啡液，或者咖啡粉。

步骤 4

加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

步骤 5

稍微冷却后倒入模具，完全冷却后放冰箱冷藏4小时以上就可以吃了。

步骤 6

可以直接挖着吃，也可以把模具放热水里浸一会，倒扣脱模。

咖啡鲜奶酪的小贴士

糖和咖啡的量可以根据个人口味调整。 原方是君子的意式鲜奶酪，按照那个调整了用量。

菜谱创建时间：2019-03-17 16:36:21