鲜虾去皮去壳,然后用料酒淀粉腌制片刻
玉米什锦可以买现成的袋装成品,倒出少许,水冲洗
将铁棍山药去皮,切成小丁
油烧热,先将虾放进去翻炒,呈白色即可
加入玉米什锦和山药,一起翻炒,加盐,如果怕味道清淡,可以加一点生抽或酱油鲜。