芹菜切细段
肉切细片,葱姜蒜切碎备用
锅内放油,同时加入白糖
糖化开气泡后放入猪肉,随后加入葱姜蒜
炒出香味后加入芹菜段,五香粉生抽,
芹菜变色后加入盐,翻炒2分钟出锅
1油里放糖是为防止肉的油腻 2芹菜出锅前放盐,防止出水