羊肉抓饭

作者： 爱吃牛油果的刺猬

过瘾！我是用羊腿做的 所有有大骨头 注意不要扔了哈， 一起丢进锅里让它融入焖米饭的过程 过后撸起袖子啃一啃再扔掉就好！

用料

• 大米 适量
• 羊肉 适量
• 洋葱 1个
• 酱油 适量
• 孜然粉 多点
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒 适量
• 红椒/青椒 1个

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

大米用水浸泡半小时

步骤 2

羊肉切片（不大不小）热油炒到两面变色就好 加入黑胡椒白胡椒和糖 均匀后拿出来放在一边

步骤 3

热锅，切成细条的洋葱和青椒放入煸软

步骤 4

扔进之前炒好的羊肉，倒些料酒，焖5分钟

步骤 5

加入大米和热水，以及调味料（辣椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，糖，一点点酱油） 随时翻动

步骤 6

等到大米煮好 水分全部蒸发掉就可以出锅了 我一般会让它多加热一会底下就会形成锅巴☺️超级脆

菜谱创建时间：2019-03-17 14:04:37