麻麻凉拌鱼

作者： Beckyao

麻麻在餐厅尝过一次就做出来了，炒鸡简单，适合新手

用料

• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鲫鱼 2条
• 葱 6根
• 蒜 2个
• 小辣椒 3个
• 醋 3勺
• 花椒油 1勺
• 姜 1块
• 菜籽油 适量

麻麻凉拌鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗干净，抹适量的盐在鱼内部和表面，姜切片放置在鱼表面和肚子里，蒸30-40分钟

步骤 2

准备佐料：小辣椒、葱切段，蒜捣碎，调调理：1勺糖，3勺醋，1勺花椒油，1勺酱油（可以尝下味道够不够，根据喜好增减）

步骤 3

鱼蒸好后去除姜片

步骤 4

将葱、辣椒、蒜和调料倒在鱼上，将菜籽油烧热淋在鱼上，大功告成，开吃！

麻麻凉拌鱼的小贴士

不要放太多酱油，鱼上有抹盐，要不然会太咸

菜谱创建时间：2019-03-17 12:54:48