不卡牙香喷喷的排骨焖饭，好吃der

作者： 一鲸闫

用料

• 排骨 200克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 土豆 2小个
• 四季豆 60克
• 芝麻油 5克
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 大米 半杯
• 小米 10克

不卡牙香喷喷的排骨焖饭，好吃der的做法步骤

步骤 1

排骨切成小块，放在烧开的水里煮一会，祛除多余的血水和油脂，然后捞出，用温水洗净备用。

步骤 2

将所有配菜切好，洗净沥干水备用

步骤 3

将油倒入锅中，待油温热加入姜和蒜炒香

步骤 4

倒入排骨炒至微微金黄，再倒入调制好的调料，充分翻炒均匀

步骤 5

加入一碗水，加盖等水煮开，再煮一两分钟

步骤 6

这时可以讲米洗净放入电饭锅中备用

步骤 7

将配菜倒入锅中，再加入一碗水，不要加太多，差不多菜都能覆盖就好，然后加盖等水煮开

步骤 8

锅烧开时加入郫县豆瓣，可以依照个人口味添加，我不是很能吃辣，所以只加了一点点，然后将锅中的食材充分混合均匀，加盖煮两三分钟

步骤 9

将锅中的食材和汤汁一起倒入电饭锅中

步骤 10

盖上盖子，打开煮饭模式，然后一切交给电饭煲和时间叭～

菜谱创建时间：2019-03-17 12:48:10