清蒸鸡蛋羹

作者： 无双53

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水约20度 鸡蛋的1.5
• 香油 一小勺
• 葱花 少许
• 酱油 一小勺
• 料酒 一小勺

清蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，放入碗中。

步骤 2

加入一小勺料酒（不要太多，去鸡蛋腥味就好），按鸡蛋1比1.5或者1.2的比例加入温水，打均匀，过滤，盖上保鲜膜待用。

步骤 3

大火隔水炖8到10分钟，关火静待2分钟，揭掉保鲜膜，淋上几滴香油、酱油、洒葱花，好看好吃的鸡蛋羹就完成罗！

菜谱创建时间：2019-03-17 12:00:43