自制宝宝牛肉肠

作者： 葛玉芝

给宝宝做的牛肉肠健康美味 牛肉是宝宝补铁补锌的重要红肉之一 我还加了胡萝卜和元葱 可以去除肉的腥味 也会让牛肉变得更加美味和营养

用料

• 牛肉 200克
• 鸡蛋 一个
• 元葱 适量
• 玉米淀粉 5克
• 中筋面粉 30克
• 胡萝卜 适量

自制宝宝牛肉肠的做法步骤

步骤 1

牛肉切片再切成小块（有筋膜要切掉）

步骤 2

放入水中浸泡 加柠檬去腥（浸泡过程多次换水）

步骤 3

把所有食材备好

步骤 4

把胡萝卜和元葱先放入破壁机

步骤 5

牛肉捞出沥干水分

步骤 6

把牛肉放入破壁机中

步骤 7

再把所有食材都放入破壁机中

步骤 8

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 9

搅打成泥即可

步骤 10

把香肠模具刷干净 控干 牛肉泥装入裱花袋中

步骤 11

挤入模具中

步骤 12

盖好盖子上锅蒸

步骤 13

水开后蒸半个小时（剩下的我用锡纸包了4个）

步骤 14

蒸好晾凉 随吃随取

菜谱创建时间：2019-03-17 04:50:49