煤球蛋糕

作者： coco123119

格兰仕蛋糕菜谱，因败了格兰仕烤箱，怎耐网上很少有他的菜谱，我来做小白做起来^&^。这个写的步骤较简单，其实与戚风步骤相同。量：4寸加高2个多一点。

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 30克
• 细砂糖 20克
• 低粉 50g
• 黑芝麻酱 40克
• 竹炭粉 5g

煤球蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把油，面，竹炭粉，黑芝麻酱混合均匀后，加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 2

打发蛋白至干性发泡后，与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具。

步骤 3

格兰仕烤箱预热上下管150烤35~40分左右。我烤了35分。如果是长帝160~170度烤45分钟。

煤球蛋糕的小贴士

1、一定要把黑芝麻酱先与玉米油搅拌无颗粒状. 2、如果想让蛋白更稳定可加一滴果醋。

菜谱创建时间：2019-03-17 00:17:20