金针菇炒鸡蛋

作者： 懒妈爱美食

对于上班族的我们来说，要的就是快手菜，回到家打开冰箱拿出备好的菜，洗洗切切就能上手，希望可以让家里人马上吃上饭。

用料

• 金针菇 1把
• 鸡蛋 1个
• 油 少许
• 盐 少许
• 美味鲜酱油 1小勺
• 现磨黑胡椒 少许

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

拿出来洗洗冲冲，切掉尾部就好！快捷利索。

步骤 2

然后切成自己喜欢的长度，家有娃娃说咬不断，只好切成小段。

步骤 3

鸡蛋打匀就好，为了嫩滑可以加一小勺水搅打在一起。

步骤 4

烧热油！

步骤 5

倒蛋液，马上就凝上了。

步骤 6

快速用筷子划碎，出锅备用。为了不老。

步骤 7

在锅里在倒点底油，倒入金针菇，现磨黑胡椒，一小勺美味鲜酱油。最近喜欢上了黑胡椒，感觉所有的菌菇类，油炒后再放上黑胡椒就会有不一样的风味。

步骤 8

看着金针菇有点出水了，就可以倒入鸡蛋了。

步骤 9

均匀的划散，沾上汤汁，根据自己的口味放少许盐就好。

步骤 10

出锅了就是这样！

菜谱创建时间：2019-03-16 23:40:43