把水烧开下意大利面,在所有食材都清洗干净后,把虾头和虾身子分开,扒虾壳。
不粘锅开火(不放油!不放油!不放油!)虾头放进锅里小火爆香,两面都煎成红色,扔蒜进去爆香。
加开水(三碗左右)煮虾头,煮到沸腾后5分钟,把同时煮了一半的意大利面扔进来,放盐调味
意大利面煮熟放虾仁、火腿、芦笋煮,并放黑胡椒调味,收汁
汤收的差不多了关火,扔一片芝士进去,搅合搅合🤤
火腿可放可不放,放进去能增添一丝烟熏气息。虽然整道菜都没有油,但是并不乏味,芝士的加入让意面变得浓稠有奶香味,吃起来让你觉得!哇!感觉不像在减肥!但实际上热量也不高(以后我会精打细算热量的)