蛋黄中加入奶粉,挤入几滴柠檬汁,打蛋器高速打发,打至提起打蛋头低落的纹路不易消失就好了。
装入裱花袋剪小口挤
果蔬口味的,蛋黄打发好加入果蔬汁切拌均匀就好!
菠菜味
黑芝麻味
火龙果味
原味
很多私厨加玉米淀粉,我不加,尽量无添加。