荷兰豆洗净,择去两头的丝
蒜头拍烂后剁碎
1.锅中倒入底油 2.大火加热后,倒入蒜末爆香
倒入荷兰豆翻炒至颜色变深,加入适量盐、鸡精继续翻炒2分钟,盛出装盘即可
炒荷兰豆,保留它的原味,不需要放太多调料
整个翻炒的过程中都是大火