家庭版夜市炒面

作者： 爆爆草莓粥

用料

• 蒜 1瓣
• 花椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 孜然粉 适量
• 面条 一到两人份
• 青菜 一把颗
• 火腿 两根
• 葱花 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 老抽

家庭版夜市炒面的做法步骤

步骤 1

面条下锅煮熟捞出，为了防止粘连放入少许香油搅拌一下

步骤 2

起锅烧油，磕入鸡蛋，炒熟放蒜片，葱碎，火腿，青菜，青菜变软后倒入煮好的面条

步骤 3

锅内倒入老抽生抽，比例差不多是1：2，翻炒均匀上色后，放入适量孜然粉，花椒粉，鸡精，盐，出锅即可。

家庭版夜市炒面的小贴士

鲜面条最好是用细面条，我用的是宽面条，做法一样，看个人的喜好， 简单但是很好吃，喜欢吃更正宗的夜市炒面的可以放入点烧烤料，辣椒面和胡椒粉😋

菜谱创建时间：2019-03-16 20:11:24