七巧果（勃花）棋子

作者： 惠-155

小时候妈妈每过七夕都会做勃花，我们这的风俗就是这，记得是用面粉和和糖精做的，小时候家里穷不舍得用好材料，但是非常喜欢吃，那时候觉得是最美味的零食！现在发现除了我还有女儿和老爸都很喜欢吃经常出去买，经过多次实验我现在做的可以拿出手了，配方会不断更新！！

用料

• 面粉 500 克
• 酵母 4 克
• 牛奶 20 克
• 鸡蛋 5 个
• 糖 60-70克 克
• 奶粉：20克（可加可不加）
• 黑芝麻：20克（也可根据自己喜好加）
• 每家面粉吸水量不同，详情自己还要看面团情况

七巧果（勃花）棋子的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好放入盆里和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内自然发酵至两倍大。

步骤 2

发酵好后放到案板上揉面，做棋子或是勃花都行

步骤 3

重要说明，弄好的勃花一定要在考盘醒15分钟再放入烤箱，这样预防烤爆。

步骤 4

烤箱提前预热上160度下130度，后期可以再改成上170度下140度烤（每家烤箱温度不同多做几次自己就知道了）

步骤 5

出炉哈哈哈

菜谱创建时间：2019-03-16 19:05:23