水煮一切啊

作者： 好小胖

如题，可煮一切。嗯呐。

用料

• 肉
• 海鲜
• 蔬菜
• 郫县豆瓣
• 花椒油 香油
• 孜然
• 胡椒
• 芝麻
• 洋葱 姜 大小葱 香菜
• 糖醋酱油味精
• 地瓜粉
• 料酒

水煮一切啊的做法步骤

步骤 1

肉切片，盐，酱油，酒，加地瓜粉捏一下，腌十分钟到几个小时都可以

步骤 2

按照豆芽，白菜，青菜，莴笋，金针菇，花菜的顺序依次捞个半熟，铺在碗底。 不用换水，注意各种菜熟的难易程度。海鲜不用捞，洗切好扔一边待用。

步骤 3

热锅凉油，油要多，可以掺入适量花椒油，下各种葱姜末爆香，加郫县豆瓣炒出红油，下肉片一起炒。

步骤 4

肉片变色加水煮，下酱油，一点点糖，孜然粒，胡椒粉，香油，盐根据实际情况注意表太咸。 快熟了加海鲜等，煮吧～～～出锅加点酒，味精，醋

步骤 5

好了以后出锅倒到刚才蔬菜上面。 如果发现汤汁不够，可以再来点油炒点豆瓣酱，加水作为汤补充进去。

步骤 6

撒葱花和芝麻，香菜，油或者花椒油加热，倒在上面，次啦啦～～～！！！

水煮一切啊的小贴士

喜欢辣可以加干辣椒爆香或者辣椒油淋面。吃蒜的蒜末多加更爽。没有花椒油的就用干花椒爆香。 去吧～比卡丘～～！！！嘎嘎嘎嘎～～～

菜谱创建时间：2019-03-16 18:42:41