红糖馒头

作者： IAOAN

馒头是中国的传统面食之一，松软可口，是北方的日常主食~~

用料

• 红糖 50克
• 水 125克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 250克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

面粉倒入不锈钢盆中加入红糖粉

步骤 2

再放入酵母

步骤 3

最后倒入温水，用筷子搅呈絮状，再用手去揉

步骤 4

揉呈面团光滑即可，盖上保鲜膜，发酵2小时

步骤 5

两倍大即可

步骤 6

排气，在揉光滑

步骤 7

放到木板上擀平

步骤 8

撒适量的红糖粉

步骤 9

卷起

步骤 10

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步骤 11

卷好后呈条状

步骤 12

用刮板切分成大小均匀块状

步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

放入蒸锅内发酵半个小时

步骤 16

两倍大后用中火🔥蒸15分钟，蒸好后不要立即揭开锅盖，等个两三分钟后再揭开，防止馒头回缩

步骤 17

香喷喷的馒头做好喽👏

步骤 18

传统的中式馒头~

步骤 19

q弹q弹滴😋

步骤 20

松软可口的红糖馒头~

红糖馒头的小贴士

1⃣蒸好记得不要立刻揭开锅盖，等两三分钟噢

菜谱创建时间：2019-03-16 17:34:56