网红西红柿香肠焖饭

作者： 爱做饭的吃货Amy

最近儿子迷上意面等一切跟番茄酱有关的食物，吃炒饭也喜欢拌着番茄酱。所以我琢磨试试这个番茄焖饭，没想到，很爱吃？

用料

• 大米 4杯
• 腊肠 自制的一根
• 西红柿 1个
• 玉米粒 罐装的半罐
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4朵
• 土豆 1个
• 盐 4克
• 李锦记味极鲜 3勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺

网红西红柿香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

各种食材切小丁，想要好看，再来点青豆更好，我没买就没放

步骤 2

热锅凉油，少油！放图一中的所有食材，大火翻炒，放料酒，盐，生抽，蚝油，把食材炒至半熟

步骤 3

米洗好，不放水先，把炒好的食材倒进去，铺平

步骤 4

加水至没过蔬菜即可，中间摆放一个去了皮的西红柿，大个点的。(西红柿顶部划十字刀，开水烫下，剥皮！)

步骤 5

电饭锅按煮饭键。我家是苏泊尔球斧，按的是柴火饭按键。熟了后，在保温状态闷10多分钟即可。如果爱吃煲仔饭那种底下有锅巴的，可以在多按一次煮饭键，10分钟。

步骤 6

用铲子把西红柿跟饭搅拌

步骤 7

来吃吧，配个凉拌藕片和紫菜蛋花汤，完美的午餐🥣

步骤 8

吃了2盘子🥘

网红西红柿香肠焖饭的小贴士

我喜欢李锦记的味极鲜酱油。最好炒完菜时候尝一下在倒入米饭里，因为生抽蚝油都有咸味，别放太多。

菜谱创建时间：2019-03-16 15:09:01