黄金饼干

作者： 法焙客家庭烘焙

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 50g
• 盐 1g
• 鸡蛋 28g
• 奶粉 15g
• 花生粉 32g
• 低粉 125g

黄金饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器中速搅拌

步骤 2

搅拌至松软绒毛状，分2次加入蛋液，搅拌均匀

步骤 3

加入低粉、奶粉、花生粉，用硅胶刮刀翻拌均匀

步骤 4

翻拌至无粉状态，揉成面团

步骤 5

均匀分成约20g一个的小面团，搓圆按扁

步骤 6

在饼干表面均匀刷上两遍蛋黄液

步骤 7

用牙签在饼干表面划出格纹

步骤 8

放入烤箱中，上火180度，下火150度，烘焙约15分钟。

步骤 9

出炉稍放凉，移至烤网上，凉透，密封保存

菜谱创建时间：2019-03-16 14:51:05