我家的红烧肉

作者： 瑞秋的菜

人到中年倍油腻，开启简单的红烧肉之路

用料

• 五花肉 300克
• 生抽 2勺
• 糯米醋 2勺
• 黄酒 2勺
• 蒜头 3瓣
• 生姜 3片
• 黄片糖 2小块

我家的红烧肉的做法步骤

步骤 1

备料，五花肉切块焯水，这次懒工减料，只买了一点五花肉，所以切得小了些

步骤 2

放油，爆香姜葱蒜

步骤 3

放入五花肉略炒一下

步骤 4

加入黄酒

步骤 5

加入糯米醋

步骤 6

加入生抽

步骤 7

加人黄片糖

步骤 8

加入适量的水

步骤 9

煮开后小火煮四十到五十分钟，大火收汁

步骤 10

上桌开吃

我家的红烧肉的小贴士

生抽不要一次加太多，过咸了就救不回来了……最好先加一点，煮开后试下味道，不够再加。

菜谱创建时间：2019-03-16 14:01:25